食品用氣流干燥機是利用微波爐加熱原理,設備全自動化流水線烘干干燥,隧道流水線干燥,全自動化輸送帶輸送烘干干燥,進料采用自動出料,智能烘干干燥。本產(chǎn)品整個設備自動化程度高,投資少,耗能低,占用人力和廠房面積比較少,通用面廣,是理想的現(xiàn)代化設備。
設備原理:
它采用瞬間干燥的原理,利用載熱空氣的快速運動,帶動濕物料,使?jié)裎锪蠎腋≡跓峥諝庵校@樣強化了整個干燥過程,提高了傳熱傳質的速率,經(jīng)過氣流干燥的物料,非結合水分幾乎可以全部除去(例如:淀粉等物料進料含水量≤40%左右,成品出料可為13.5%), 并且所干燥的物料,不會產(chǎn)生變質現(xiàn)象,產(chǎn)量可比一般干燥機干燥有顯著提高,用戶可在短期內取得較高的經(jīng)濟效益。
食品用氣流干燥機設備主要用于食品、粉狀物、塊狀物,顆粒物以及液體食品材料的烘干、殺菌、滅菌、熟化、烘烤等。食品只有通過干燥才能長期存放。干燥后食品的耐藏性主要取決于干燥后的水分活度和水分含量,將食品物料水分降低到一定程度,才能抑制微生物的生長、酶的活動、氧化和非酶褐變,保持優(yōu)良品質。各種食品的成分和性質不同,對干制程度的要求也不一樣。
主要有以下優(yōu)點:
1、微波發(fā)生系統(tǒng)采用的微波電子配件都是高品質原器件,食品微波干燥機具有高性能,高可靠性,壽命長等特點。
2、食品微波干燥設備,是從微波加熱器頂部多管多饋口饋入,加熱均勻性可以做到±2%之內(在傳輸帶橫向測試)。
3、微波輸出功率多少實事求是,童叟無欺,確保達到產(chǎn)量指標。微波一般是以功率大小來報價(輸入與輸出相差1.5倍以上)。
4、微波干燥食品機械采用全不銹鋼結構:設備外形美觀,不變形,無鉚釘外露,wu死角,易清洗,符合GMP認證要求。
5、控制先進:有單獨的控制臺,能隨機控制,可對磁控管、變壓器及溫度等實時檢測,操作極為方便。